初めてお店を開業される方へ
あなたのお店のコンセプトを立てましょう。
タイガー珈琲は、そのコンセプトを実現する力になります。
- 日本が成長経済であった時には、飲食店は技術・資金があれば出店可能でした。
- 今後の出店に際しては「コンセプト」とそれに基づく「経営姿勢」が大切です。
- ご自分のやりたいお店、なりたい姿を鮮明に明確化することです。
コンセプト=お店の自己主張
Where(どこで) Who(だれに)
When(いつ) What(何を)
How(どのように)
How Much(いくらで)
お客様に支持されるよう、それぞれを具体的にご検討ください。コンセプトをお店の自己主張として、経営者・従業員が共通した認識として持ち、いかにお客様に伝えることができるかが、成功の鍵です。
タイガー珈琲は、これまでに数千もの喫茶店を、たくさんの商品や提案を通じてサポートしてきました。
ひとりですべてを考えるのは大変ですが、タイガー珈琲が様々なノウハウを使いながら、一緒にコンセプトを組み立ててゆきます。具体的には、以下のような様々な協力で、お店のオープンを実現させます。
経営の基本的な姿勢と心構えについて、お教えします。
- ご家族との協力について
- 「ご自分の力以上のことはしない」ということ
- 上手くいかないとき、孤独なとき、変化があったとき…そんなときのための「経営理念」とは?
立地条件について、綿密に検討・調査させていただきます。
- 立地タイプによる特徴
- 商圏の考え方
- 立地が全てではないが、必ず深く検討する理由
- 立地とコンセプトについて
開業のアドバイスを行います。
- 開業資金の全体像について
- 開業資金のお見積り
- 損益分岐点の計算と運営計画
- 店舗の形態の種類について
- 複雑な金銭の仕組みについてのレクチャー
- 店舗契約を結ぶ際のポイント
開業までのスケジュールを検討します。
- 何日前に何が必要か
- スケジュール進行の管理
商品の納入をさせていただきます。
- 喫茶店に必要な商品(珈琲、紅茶、飲料、軽食、備品etc…全てご用意できます)
- メニュー・ポスターなど販促物の制作・納入
開業後も、継続的に提案をさせていただきます。
- 実際の状況をもとに、効果的なやり方を考える
- 新しいメニューやサービスのご提案
- よりコンセプトの実現を高めるには?
- 喫茶業界の最新情報のご提供
あなたのお店の繁栄のコツを、一緒に見つけていきましょう!
お気軽にお問い合わせください。
TEL:06-6972-8451
>お問い合わせへ